百胜餐饮集团中国事业部是百胜全球餐饮集团中国总部，于1993年在上海成立。截止2012年12月底，中国百胜在全国拥有超过5200家餐厅，其中包括超过4200家肯德基、超过800家必胜客、近450家小肥羊、150余家必胜宅急送及近30家东方既白餐厅，员工人数超过46万。2012年，中国百胜保持快速发展势头，全年开出889家新店。中国百胜已经成为百胜餐饮集团在全球发展最快、增长最迅速的市场。
百胜餐饮集团是全球餐厅网络最大的餐饮集团，在全球超过125个国家和地区拥有39,000多家连锁餐厅, 员工人数150多万。2012年，百胜餐饮集团的收入超过130亿美元，百胜餐饮集团旗下肯德基、必胜客和塔可钟三个餐饮品牌分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品连锁餐饮领域居全球领导地位。