百胜中国控股有限公司是中国最大的连锁餐饮集团，旗下拥有肯德基、必胜客、塔可贝尔、东方既白、小肥羊、COFFii&JOY、LAVAZZA等连锁品牌，在中国1,400多个城市拥有超过10000家餐厅，员工人数超过46万。百胜中国从Yum! Brands（纽约证券交易所代码：YUM）分拆出来之后，于2016年11月1日独立上市（纽约证券交易所代码：YUMC）， 2020年9月10日在香港联合交易所主办挂牌上市（股票代码：9987）。

长沙肯德基有限公司隶属于百胜中国控股有限公司，1997年进驻湖南市场，目前在湖南的80多个城市拥有近400家餐厅，员工人数超过1.5万人。