1.人员,工作日常管理,保证餐厅卫生,餐桌餐具摆放,物品陈列整洁如一;
2.负责餐厅食材进货验收,商品陈列保障服务质量;
3.负责店餐厅物品的维护及损耗管理;
4.负责餐厅保卫,防火等工作管理;
5.负责餐厅员工的培训工作。
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